鸡蛋如何煮有营养


鸡蛋如何煮有营养

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1、煮蛋:煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法 。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可 。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99% 。因为没有任何调味品,煮的时间也适当,是最容易让人体吸收的 。
【鸡蛋如何煮有营养】2、炒蛋:炒鸡蛋的做法花样百出,有用韭黄炒,也能加韭菜、豆角炒等等做法 。炒鸡蛋能够让鸡蛋增添风味,搭配米饭面食等主食,更易入口 。炒蛋的做法能够让鸡蛋的吸收率达到97%,虽然比煮蛋减少了那么百分之二,可是吸收率也非常高,也是一种很不错的鸡蛋烹饪方法 。

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